Il Cascinone Avamposti Ventura
イル・カッシノーネ アヴァンポスティ ヴェントゥーラ

ラズベリーとサワーチェリーの香りと、スパイスのニュアンス。 フレッシュな果実の香りがぎゅっと濃縮し、しっかりとした酸と豊かな果実味、まろやかなタンニン。 余韻も長く、スパイシーなアフターと相まって、格式高いワイン

久しぶりにちゃんと作ったハンバーグ。ソースにもこのワイン入れた(^^)

解説より。ブルゴーニュの品種ピノ・ノワールをあえてピエモンテで作りました。フレッシュなチェリーの香り、スパイス、甘やかなヴァニラ香。タンニンは滑らかで余韻が長く、複雑みのある味わいです。 まろやかな味わい、タンニンも少し。全体的に爽やか。