Iberiuli Kisi Qvevri
イベリウリ キシ クヴェヴリ

ジョージア、カヘティ、ツィナンダリ地区 ルカツィテリ85%、ムツヴァネ15%、 緑かがかったレモンイエロー 熟したりんご、洋梨の甘い香り、ハーブ、胡椒などのスパイシーさも感じる 第一印象は軽やかでクリーン｡ライトボディで飲みやすいだけではなく、ミネラル感あふれる滑らかな口当たりとほんのり甘い感じがあり、酸味主体ではなく甘くてほろ苦い感じがあまり経験したことがない感じで面白い！ サーモンマリネ、ルコラ沢山と合わせてみたがなかなかのペアリングでした。

ジョージアのキシという土着品種のワインをいただく カリン、紅茶、ジャスミン茶みたいな感じ

複雑で深い味わい。 独特だが単体でもいける！ 乳酸菌？のような発酵した感じとタンニンの渋みが程よい。 バランスがとれていると思う。