味わい |
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香り |
ワイン名 | Groth Cabernet Sauvignon Oakville 2013 |
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生産地 | USA > California > Napa |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ) |
スタイル | Red Wine |
2018/06/08
(2013)
初めて伺ったNYのステーキレストラン。 頂いたのは、 2013 グロス オークヴィル ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン NapaのOakvilleで発酵はステンレスタンク、熟成はフレンチオーク (60%新樽)で22ヶ月、80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlotで作られているらしい。 普段は飲まないワインだが、まだ樽香がプンプン!タンニンはシルキーだがこってりとした?果実味。 たこ焼きにたっぷりとお好みソースとマヨネーズがかかった様な?味わいで、ステーキよりお好み焼きに合わせたい? 肉は焼き方も熟成具合も良く美味しいが、メニューは見なくても分かる程のアメリカン⁉︎ 値段を考えても再訪はないかなぁ?
2018/01/19
(2013)
Groth, 2103 Cabernet Sauvignon, Napa Valley Restaurant: The Lobster Santa Monica
2019/02/22
(2013)
価格:20,000円(ボトル / レストラン)
2017/05/19
(2013)
2017/02/27
(2013)