Gosset Grande Réserve Brut
ゴッセ グラン・リザーブ ブリュット

シャンパーニュ

久しぶりの投稿となります。 危うく今までのデータが消えてしまいそうでしたが、Vinica様に助けてもらいました！ 新たな気持ちで再出発しようかな。 よろしくお願いいたします。 自分に向けたエールのつもりで、シャンパンを。

メゾンやっぱりよい。複雑さ、香ばしさ、そういうのがありますよね。

NV ゴッセ　グラン・レゼルヴ　ブリュット　シャンパーニュ/フランス 金曜日のワイン。 毎週恒例の、テニススクールの後の家族飲み(笑) アジョシ（おじさん）達がたくさん出てくる、かなり重めの韓国ドラマを観ながら、久しぶりのゴッセを開けました。 vinicaには投稿歴がありませんので、たぶん10年ぶりぐらい？ 最近のポストで、枕詞のようになってしまった花粉症によるダメージで、相変わらず嗅覚がダウンしたままですが、家族の希望とあらば、かまわず開けます、気にせず飲みます(苦笑) まず、ボトルが重いのに驚きます。 以前から、重いという印象がありましたが、久しぶりに持ってみると「めちゃ重」ですね♪ 片手でグラスに注げるギリギリのラインだと思います。 手をプルプルさせながら注いでみると、外観は。淡いレモンイエローの色味で、泡立ちは細かく勢いがあり、持続性はまずまず。 香りは…パスしたいところですが、何となくレモンやグレープフルーツといった柑橘系と青リンゴ…それ以上は、よくわかりません(泣笑) 口に含むと、フレッシュでピチピチした泡の刺激が心地良く、強くて爽やかな酸が印象的。 まさかブラン・ド・ブランじゃないよね？ でも、シャルドネ60%＆ピノ・ノワール40%ぐらい？？ そんな疑問が浮かんでしまい、念のため品種構成を確認してみたら、シャルドネ43％にピノ・ノワール42％、ピノ・ムニエ15％（ピノ・ノワール45％、シャルドネ45％、ピノ・ムニエ10％説もあり）だそうです。 いずれにせよ、上質で高強度な酸の存在が、1週間の疲れとテニスの負荷を癒やしてくれそう⁉︎ そんな、純度の高い美味しさでした♫ んーッ、今夜はぐっすり眠れそう‼︎‼︎ ※最後の画像は、先日、金沢に遊びに行った娘氏がお土産に持ち帰った最中。この時期だけの桜風味を、抹茶と一緒に楽しみました。

こちらもoyster bar にて、、♡ 泡がキメ細やか✨️で酸味がアクセント 爽やかな印象で美味しいです♡ 牡蠣に合う！ 泡が細かいのは苦手部類でしたが これは飲みやすいです✨️ こんなラベルも初めて、、、

ゴッセ グラン リザーブ ブリュット 瓶にキズ有りということでお安く購入。 RP92(William Kelly／Sep 24,2021) Drink Date:2021-2031 シャルドネ45% ピノ ノワール45% ピノ ムニエ10% 青リンゴのアロマ。 酸は比較的穏やか、柔らかなボリューム感。 美味しいです✨

8月に飲んだワイン。弟の20歳の誕生日に。初ゴッセ

ゴッセ グラン・リザーブ ブリュット この日は6月上旬、爽やかなゴッセとガスパチョ！ スタートからテンションあがりました♡

ゴッセ グラン リザーブ ブリュット

ゴッセ　グラン・リザーブ　ブリュット 大好きないつもの天ぷら屋さんにて。

初めての、ゴッセ。妻の？？回目の誕生日。お祝いには、やっぱり泡ですね。！

泡しっかり、アタックから酸味がアクセント。鼻に爽やかが抜ける。クリーミーさは控えめ。余韻でコクを感じる。最後に苦味が顔出すのが面白い。黒胡椒のポークパストラミとのマリアージユが素晴らしい。トマトソースの料理にもよく合う。

レモングラッセ、シナモン、トーストなどリッチで爽やかな香り。 味わいはシャンパーニュの中では酸味が優っていて軽快な印象だが満足感もある。 バランスよく様々な料理とも相性がよさそう。

ゴッセ グラン リザーブ ブリュット マグナム美味しい

しっかりした酸で安定した味わい。好きなシャンパンです。

ＴＧＩＦ✨✨ 今宵はゴッセ。いよいよ12月！１年経つのが早い早い…^^; しかし、ゴッセって何回見ても違和感のあるラベルですね。全裸にネクタイみたいな…笑 何度か頂いているスタンダードなやつですが、色の違うお高いのは飲んだことがありません！

ゴッセ　グラン・リザーブ　ブリュット 天ぷら屋さんでいただいたゴッセが、とても美味しかったので、いそいそと買いに行き自宅でもいただきました。 屋外でいただくゴッセも美味しかったのですが、お店でお料理と一緒に、とはまた印象が違うものですね。 あれこれ気にせず、飲食店に行けるようになりたいものです。

ゴッセ　グラン・リザーブ　ブリュット 初めていただいたゴッセ、とても美味しかったです。 どちらかと言うと、シャルドネ比率が高いシャンパーニュが好みですが、こちらも美味しいですね。

濃厚で美味しいですね。

GOSSETのプロモ写真。

ゴッセは美味しい！それだけ！ というのもあれですが、 酸が強いとは思うのですが、どこか丸みがあるのはほんと不思議！ NVでは一番、二番を争うぐらい好きー！（もう一つはシャルルエドシック）

ゴッセ グラン リザーブ ブリュット

NMが安心なのを実感します　イヤな表現ですがフツーにおいしかったです

美味しい！美味しい！

ハウスワインと言うのはおこがましいですが、バランス良くて美味しく、ついついワイン屋さんに行ってあると必ず買う一本(*´꒳`*)ｽｷｰ♡

穏やかな1月2日。 どこへ行くわけでもなく、家でまったり。 しかし、いつも時間無い時間ない、アレもしたいのにコレもしたいのに、あー。 って思ってるのに、いざ時間ができるとなーんもしないで日が暮れる…。 まぁ、時間を贅沢に使ったってことで（笑）。 昼から餅やらおせち（一部）やらをつまみながら日本酒の残りをいただき、ほぼ空腹感がない夕食。みんな何食べてんのかなぁ。 で、なんとなく冷凍庫内のお取り寄せたちを取り出して、正月感ゼロの夕食にメインのシャンパーニュ。 夕方の、まだ日が残る時間から泡なんて、なーんか贅沢で嬉しい。 ゴッセ グラン レゼルヴ ブリュット 薄い蜂蜜色、泡は強すぎず、ちょうど良く口に当たる。 香りは果物というより、少しハーブや火打ち石のようなミネラルを感じる。ナッツのような香りも強い。イーストの香り。 あー、シャンパーニュなんやねって再確認。 キリッとしていてもトゲトゲしていない、綺麗な苦味を伴った酸味。後に残る余韻は柔らかく甘い。洋梨のよく熟した旨味と、あくまで香りだけが甘くてうっとりする余韻。 たまにしか飲まないけど、高揚感っていうか、アガる気分は泡ならでは、かなぁ。自分にとっては特別感が欲しい時にいただきたい感じ。 そのあと飲んだスコッチ。 サヨナラ、タリスカー（飲んじゃった）、お久しぶりです、ボウモワさん。 と、まったりしている暇はない〜(>_<) もう間も無く、リアルは2月。 1月ワイン、あと何本〜⁈

レモンの香りが強いのかな。ピーチなどの甘さもほのかにある。きめ細やか泡が美しい。 飲んでみるとストレートにストンと果実味と酸が落ちてくる。爽やかな印象。

穏やかな発泡と酸。果実味豊かで、まろやかな甘味。

ワイン講座にて

休暇中の気軽に普通のシャンパーニュ2本目は、ゴッセ・グラン・リザーブ・ブリュットNVを頂きました。 綺麗な黄金色で、グライス内はそんなにスパークルを感じさせない落ち着いた見た目でしょうか。 甘い焼きリンゴやシトラス、少しフラワリーでドライ・スパイス等のアロマ。 ラウンドで果実の膜が張られた様なテクスチャーから弾け出す、スパイシーで葡萄由来の風味を感じる酸味。 エンドは急に消えてしまうような感じですが、後味に甘みと苦味が結構持続します。ボリューム感も申し分なく、素晴らしいスタンダード・キュヴェでした。 ボトル・シェイプが綺麗ですが、独特の形状のネックの為、普通のシャンパン・ストッパーが付けられず、コレのボトルに中身を移し替える事に。。。