Gaja Ca'marcanda Promis
ガヤ カ・マルカンダ プロミス

F1日本grand prix 予選前に

ガヤ 森さんの会で。 プロミス ミント✖️ インクとれんげ 明るい　 全く甘くない イタリア人なんで?? そこに干した味 鼻にぬける感じが冷涼だけど もももある。 KENZOのアイの甘くないバージョン 石黒はミント それはちがう。

持ち寄りワイン会。 8本目。

ガナのプロミス2021 メルロー主体にCF、サンジョベーゼ 青主体の大胆なエチケットは一目で分かる感じ 濃いルビー色 ブラックベリー、カシス、ラズベリーのベリー系の香り 味は果実味をたっぷり感じるとともにエレガントさ、バランスの良さがある。 これ、という強いインパクトはないものの飲み疲れしない感じ。

Gaja Ca'marcanda Promis 美味しい赤、濃さと滑らかさが良い感じ。料理と一緒が良い感じ。香りは弱いです。

濃いガーネット色。若いが滑らかな感じで凝縮感もある。

持ち寄りイタリアワイン会。 メンバーの自宅で眠っていたワイン。 まだまだ元気。

トスカーナの赤。ガヤ カ・マルカンダ プロミスの2020年。品種は、メルロー55%、シラー35%、サンジョヴェーゼ10%とのこと。色はやや透明感のある落ち着いたガーネット。ブラックベリーに少しだけブルーベリーでしょうか。落ち着いた味わい。後から少しマッシュルーム。スパイシーなニュアンス。美味しいと思います。 安く買えたこともラッキーでした。 最後の写真は、「鬼滅の刃」から我妻善逸の伝令役の雀…ではなくて、実家に帰省した折に朝食をとったパン屋のイートインコーナーで、お客さんのおこぼれを虎視眈々と狙う雀。 …娘の後ろ側や、妻の後ろ側等、ちょこちょこ場所を変えながら獲物を待ち構えてました。

久しぶりのGAJA Promis。 赤系ベリーの香り、柔らかい酸とタンニン。 良いバランスです。ステーキに合わせました。

2019 トスカーナ

ハンバーグと。美味しいに決まってる訳で。

カ･マルカンダ プロミス / ガヤ 2018 黒よりのガーネット 少しあおみがのこってる スモーキーな樽、バニラ プルーン、ブラックチェリー タバコ、クローブ、リコリス、ピーマン ハーバルな青臭い感じ 熟成感のある マロラクティックな柔らかい酸 スーパータスカンで事で セパージュはカベソーとばっかり 思ってたんですが^^;全然違った でもわからんでこれはwww

端正なワイン、ボルドースタイルであろうか 口に含むと赤い果実の力強い姿が迫ってくる イタリアワインは陽性のイメージであるけれど、このワインは朝日の猛々しさよりも穏やかな夕陽に似ている 以前このワインのヴィンテージ違いを飲んだけれど、端正さは変わらない マガーリは男前のイメージだったから、作り手の印象か このワインは時代劇に挑む美男の演者のように、若い美しさを保ちながら、熟したものを見せてくれる 本業は全然進まぬ 頑張らねば しかし、『万延元年のフットボール』の素晴らしさたるや… ここまで驚愕すべき作品は無かったのではないか

　昔飲んだ時はあまり個性を感じられず、何年か前の時はなんか甘く感じたりと、正直あまり良い印象のない銘柄。エノテカのよりどり3本１万円セールで買って飲んだら、しっかりキリッとした味で悪くなかった。やはりイタリアのワインとして良い銘柄なのかも。エノテカで単品なら7700円。昔はエノテカでも5000円くらいだったなぁ。89点。

しっかりした果実味でありながら、メルローっぽく滑らかな味わい。濃いワインだが、スルスル飲めるタイプ。ローストビーフやチーズなどのしっかりめの冷製に合うかも。

自宅でのワインパーティーにて② GAJAのプロミスです。 開けた途端に香る高貴なアロマと比較的さっぱりとした口当たり、赤系果実の風味。全てがハイレベルなワインでした。今日1番はこれかな！ 美味しく頂きました。

正月なのでマグナム提供

ラベルで購入 すっごい好みだった

少し甘さがありますが、しっかりとした濃いめ味わい。タンニン滑らかで美味しかったです。

初日は酸味強めに感じたが、2日目にまろやかになり飲みやすくなった。とてもバランスよい。いつまでも飲んでいたい。

チーズとよいね。

イタリア中部のトスカーナ州、ガヤ カ・マルカンダ プロミス2017。メルロ55%、シラー35%、サンジョヴェーゼ10%。 色味はやや紫ががったガーネット、香りはやや濃縮感あるブラックベリーに赤系果実のチェリー、柔らかいスパイスのクローブの香り、軽くスモーキーな樽香。非常に丸みあるニュアンスが心地よい。 飲み口は厚みある果実味に、分厚くも丸みあるタンニン、程よく縁取る酸味。ボルドー風だが口当たり柔らかくするりと入る。 イタリアの帝王ガヤがボルゲリ地区で作るカ・マルカンダシリーズの末弟になるワイン。 末弟だけあって、ボルドーのセカンドまたはサードラベルのように、複雑さとともに親しみやすさを備えた、向こうから寄り添ってくれる美味しいワイン。 何度飲んでもいつ飲んでも美味い。そういう意味ではニューワード的な長所もあるかな？

2020トスカーナ

まろやか、上品な甘み。サンジョベーゼのチャーミングさに、国際品種の力強さ

エノテカセールにて購入。2020年。 開けたてはスモーキー、ブラックペッパー、スパイス。落ち葉。 色は明るめだし若いのでどうかなと思ったけど、抜栓後少し置くとふわーと開いていい感じ。 甘やかさが先に出て、控えめな果実味と優しいタンニン。少しの収斂性。 全体的に優しい味わい。 ブルーチーズとイチジクの生ハム巻きと相性抜群でした！

飲み頃ガヤ

ガヤ♡ 黒いフルーツのアロマ ほのかにアニス、シナモンも。 最初たけ少し固かったけど、 開いたらまろやかで樽のニュアンス 美味しい^ ^ シラーとメルロー　サンジョベーゼ

ガヤ様。開けてすぐは甘み少なく硬いキリリ系？と思ったけど、しばらくすると甘みまろみが出て、濃縮感と相まって力強い印象。甘い・まろやか・濃い・しっかり、でもやり過ぎてないものが欲しい平日の夜、安心して飲める。 お供は、埼玉のサイボクハムで買ってみたSGP(スーパーゴールデンポーク…なんとも煌びやかな名前)のソテーと、スパニッシュオムレツ、パン。ワインの強さにも付き合えるラインナップ、よし。

開けてすぐは苦い味でしたが 時間が経つと程良くスムースで 最後にほんのり甘く美味しい バランス良し！

凝縮した旨み