GOTT Napa Valley Cabernet Sauvignon 2011
ゴット ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

JOEL GOTT ”11” Napa Valley Cabernet Sovignon 品川のお肉の店でオーダー。 黒果実の香りが豊かかつミントやスパイスが効いているが、タンニンはかなりこなれていて酸味抑えめ、とてもスムーズなワイン。 赤ワインベースの味がしっかりしたタレに、とてもよく合うワイン。 ネットで調べると、セパージュは、カベルネソーヴィニヨン92%、マルベック 5%、メルロ 2%、プティヴェルド 1%、らしい。 んー、いいんじゃない？ *\(^o^)/*

カジュアルレストラン"Taylor's Refresher"（現在の店名はGott's Roadside）。 いつも長蛇の列で泣く泣く諦めた経験のある人も多いこの人気店をはじめジョエル・ゴットはカリフォルニアで数店のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。 彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。 ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ・ゴットが醸造を手がけ、一躍大人気ワイナリーとなっている。 単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中、あえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。 試飲会。 ジョエル・ゴットが造る本格派のナパ・カベルネ。 ナパ各地のブドウをブレンドしたバランスの良い味わい。 ラベルに記されるナンバーはヴィンテージの下二桁。 チェリー、チョコの香り。 余韻にハーブ。 エレガント。

アップ、またサボり…。まとめて上げて行きます。 これは、美味しかった♪ 物凄く濃厚でまろやか、好み。リピートしたくても、これまた売ってない… スタッフからのBDプレゼント♡