Gérard Boulay Sancerre Rosé Sibylle
ジェラール・ブレ サンセール ロゼ シビル

ジェラール・ブレ・サンセール・ロゼ・シビル2022年をいただきました。 こちらはシャヴィニョル村の自宅前の丘の樹齢30から40年のピノ・ノワールから作られます。 綺麗なサーモン・ピンク。 レモン、ピンク・グレープフルーツ、ザクロにストロベリーなどの落ち着いた赤果実のアロマ。 ミディアム・ボディできちんとした凝縮感の果実味から、スパイシーな酸味、淡いタンニン、とてもミネラリーなドライ・ロゼ。余韻も長くとてもバランス感に優れていると思います。 翌日も美しい果実の風味で、程よい凝縮感の果実味からのミネラリーなフィニッシュ。果実味のコクも申し分なく、大変素晴らしいサマー・ワインだと思いました。