Frédéric Magnien Gevrey Chambertin Seuvrées Cuvée Mikuni
フレデリック・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン スーヴレ キュヴェ・ミクニ

名古屋から友人をお迎えして✨✨ 美食家が美味しいモノを求めて東京に… 四ツ谷のフレンチで楽しい時間を過ごしました 赤ワインですが やはり鶉にはピノでしょう ♪ フレデリックマニャン ジュヴレ シャンベルタン スーヴレ 2014 骨格のしっかりした力強い味わいはブラックチェリーですね〜これは美味しいです (*^_^*) ヴォージュ産鶉のフォアグラ詰と色々秋野菜と月夜野な雪割り茸添え 素晴らしいデザートが続きました 玄関で三國シェフがご挨拶して下さいました✨✨ 天下のルレエシャトー グランメゾン、やっぱり美味しいですね〜♡♡

香り豊か。若いジュヴレ・シャンベルタンとは思えない赤果実と柔らかな赤い花の香り。味わいは抜栓直後は余韻が伸びないが、15分ほどすると綺麗な酸とほんのり甘酸っぱさが楽しめます。