Forstmeister Geltz Zilliken Rausch Auslese

誕生日ブラインド・ワイン会。 最後のデザート・ワインはヴァインガート・ゲルツ・ツィルケン・リースリング・ザールブルガー・ラウシュ・アウスレーゼ2015を頂きました。 熟成感のあるアンバーかかった杏色。 ハニー、アプリコットやピーチ、シトラスにスパイス、フラワーなど甘くリッチなアロマ。 とろっとしたテクスチャーで甘いネクターの様な果実味から、しっかりとしたスパイスの効いた酸味を感じ、甘美で長い余韻へと続きます。甘さの中にも複雑な要素が絡み合い、バランス良く整っておりました。

ドイツハマりそうだ。色々試したい

ワイン会のラストは「1999 ザールブルガー・ラウシュ・リースリング」。 マンゴーやパインにカリンのニュアンス、香りから凝縮した感じを受けます。 味わい果実味も濃厚で、ねっとりとした舌触り。 凝縮された甘さがありながらも、酸味が程よくあるので重すぎません。 余韻も長く続き、本当に心地よいです。 とても上品。 ゆったりと、優雅な気分になれる白ワインでした♪ が、 ALC度数の低いワインが多かったせいか、なんだか酔い足らず。 帰って缶チューハイを開けるという…笑

ドイツ、モーゼル、リースリング、アウスレーゼ、2014。りんご、洋梨。豊かな甘みと酸味がお互いを活かしあってバランスしている。