Fattoria Al Fiore かもしかわいん 2021
ファットリア・アル・フィオーレ

酸っぱくておいしい。赤ワインぽくない。いい意味でね。

No995 外観は輝きのある、スモモ色、綺麗な薄赤 粘性はやや弱く、筋はグラスをスーッと流れ消える 香りは微かで、カシス、プラムの酸、甘酸っぱさがある 味わいはアタックは柔らかく、青さと苦味、草原の暖かさのあるワイン

今日のワイン。

GWなので試飲しまくってみた　その18 桜木町の鯖寅酒販。 3杯目は宮城県にあるワイナリー、フィットリア・アル・フィオーレのかもしかわいん2021。 甘い葡萄ジュースを飲んでいるような感覚ですが、味わいはドライです。 包み込むような優しい酸があります。 酵母感が凄いです。 ごちゃまぜ系のワインということで、ヴィンテージによって全く違う中身なのだとか。 赤ワインとのことですが、2021は完全にロゼですね。 ヴィンテージごとのvinicaの写真も色調からして全く異なるようです。