Fasoli Gino La Corte del Pozzo Spumante Garganeda
ファゾーリ・ジーノ ピエーヴェ ヴェッキア スプマンテ ガルガーネガ

イタリア北部のヴェネト州、ファゾーリ・ジーノ ピエーヴェ ヴェッキア スプマンテ ガルガーネガをグラスで。ガルガーネガ100%のスプマンテ。 色味はやや濃いレモンイエロー、泡はシャンパーニュ並みに細かい泡が立ち上る。香りは洋ナシに石灰のミネラル感、少し濃い目のアカシアの香り。 飲み口はややふくよかさを感じる果実味に、程よい酸味の合わさるバランスの良い飲み口。

サッカパウというフゥージョンイタリアンで頂いたスパークリング。飲みやすい。 程よい甘みと泡が食事に合う。