味わい |
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香り |
ワイン名 | Famiglia Pasqua Valpolicella |
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生産地 | Italy > Veneto |
生産者 | |
品種 | Corvina (コルヴィーナ), Rondinella (ロンディネッラ), Corvinone (コルヴィノーネ), Croatina (クロアティーナ) |
スタイル | Red Wine |
2022/02/10
(2016)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
今夜はヴァルポリチェッラとチーズ! やっぱり私はパルミジャーノが好きです。 この食感、このコク! ワインと合いますねぇ。 Pasqua Vigneti e Cantine Valpolicella チェリー、カシス、ジャム。 リッチな果実味、酸味も良い感じ。 タンニンはまろやか。
2016/01/04
(2002)
価格:800円(ボトル / ショップ)
イタリアの「パスクア ヴァルポリッチェラ」の2002 普通のデイリーワインでほんとはこんなに熟成させるもんじゃないと思うけど、たまたま手に入ったので試しに。 コルクの状態からワインの状態は良さそう。 色合いは熟成が伺える茶色ぽい色。 香りは控えめながら味わいに腐葉土や紅茶のような香りが。 最初は味は薄かったですが、時間が経つと少ししっかりと。ただ、それ以上には膨らまないかな。→→と飲んでたら3時間後くらいにはより果実味も出てきてなんか香ばしいナッツみたいな味や獣ぽい味も。 よくわからないがなかなか面白く変化! 美味しくなったから評価も上げときました!笑 紅茶の味わいがなんかピノみたい感じもしました♪
2015/11/16