Dom. des Quarres Crémant de Loire Brut Nature
ドメーヌ・デ・カール クレマン・ド・ロワール ブリュット・ナチュール

ロワールの泡。 暑い日に泡は良いですねー こちらのワイン、いつどこで購入したか 全く不明。 最近雑やなと反省(-｡-; リンゴや蜂蜜感じるコクのある泡。 時間経過でさっぱりと落ち着いてしまったけれど、リンゴの様な果実味は最後まで感じました。 どこで購入したかはきちんとメモしよう。 リピートしたい時に困るのでw

久々みらいけん。 今回はクイーンズ伊勢丹でちゃちゃっと3本調達。 スタートは、そつのない泡。

かなり辛口。シャープな酸があり、果実味は控えめで、旨味や複雑さも感じにくい。翌日、シュナンブランらしいカリンなど出て、少しふくよかになります。料理は邪魔せず、暑い日の前菜には合うかも。

キリッとした辛さを前面に感じます。後味は爽やかです。