Dom. des Croix Beaune
ドメーヌ・デ・クロワ ボーヌ

家飲み、

すっごいいい香り、バランスの取れた味

かなり美味しい( -_-)bｸﾞｰ 香りはちょっと分からないが… (-_- )ｳｰﾑ 味わいもちょっと分からないが… ( -_-)ｻﾃﾄ なんつうかボリューム感がよろしく 口に含んでから舌とノドを通る感じが絶妙で 当然香りと味わいが良いからでしょうが よく分からないうちに何ともこのボリューム感が心地よいので、口に含みグラスを重ねてしまうという げに恐ろしき飲み物であった

今月はボーヌ

とてもスムーズで引っ掛かりなし。美味しい。 日が経つとどうなるかなぁ～ 実験中。

ボーヌ、クロワ 抜栓したコルクから漂うチェリーやラズベリーの香り。 若いヴィンテージだけど開けて直ぐ飲める程度に穏やか 湿った土やカカオの香りとバジルっぽいハーブ、程々の酸で丸い輪郭。

クロワ　ボーヌ　2017 エチケットの雰囲気と言うか佇まいが好きなクロワ（そこ？！ さすがにちょっと早かったかタンニンもまだこなれてないですが果実の厚み、凝縮感ありで充分に美味しい。 それにしても驚いたのが口当たりの良さと液体の厚みとなめらかさ。ちょっとなかなか見られない液体のクオリティ。2017のクロワは凄いのか、も。。。！？

ドメーヌ デ クロワ ボーヌ　2017 美しい時間

ドメーヌ デ クロワ ボーヌ　2017

美味いです。クロアのボーヌ2013。 ボーヌらしい、短躯(余韻は短い)、やや黒っぽい果実にちょっと土のニュアンス。それをクロアらしい、シルキーで、継ぎ目ない感じでエレガントにまとめてる、小者だけど、しみじみ美味しい。

時間が経つにつれ香りの力強さが増してくる感じ。ダシのような旨みがあるものの、酸にとがった感じがあるので、 まだ早いのでしょうね。それでもかなりおいしい。

ドメーヌ デ クロワ ボーヌ 2015 複雑味がじわじわとくる美味しいワイン。 クロワ好きです。

2014 お久しぶりのクロワさん♪ 思ったより濃い色合い。香り立たず閉じておりまして、一杯で終了。翌日へ。。。ややタイトな印象ですが、旨み出汁も出てまいりまして、結局するする飲んでしまいました^^

〆の六本目です！ 念願のクロアでしたが、味の記憶は殆どありません！ うまーっ！て言いながら呑んでたのは覚えています！ お店の方に呑んで戴いたりしたのですが、３人で約６本のワインを開けてしまいました！ いやー呑んだくれました！ 幸せです！

フォレノワール❤

ダ クロワの村名ボーヌ２０１３年。最新？ヴィンテージ。開けた当初は酸が全開で結構きつかったですが、1日ほど待つと酸も落ち着き、チェリー系、森の木々香りがでてきました。味としては果実味も豊富でそこそこ濃いですね。あと３年は待ってからもう一回飲んでみたいなと、おもいました。

やっとCroixを飲んだ。 Beauneでも十分美味しい。

世界のピノ会 きっと美味しくなる予感。うーんもったいない

これの方が良いです。

赤い果実だけでなく、黒系果実や土、オリエンタルスパイスの香りがします。 味わいにもタンニンの渋味や苦みがはっきりと。 素朴で逞しい印象のワイン。 １時間ほど経つと口当たりはずっと滑らかになります。 ２日目に残り半分を飲んだのですが、深みや複雑味がグッと増しました。 ただ、自分はまだ飲み時じゃないかな…と思いました。 もっと寝かせてみたい感じです♪ クロワのワインは他のも飲んでみようと思います。

2011 少し紫がかった透明感のあるとてもキレイに澄んだルビー。香りの第一印象は花。そのあとからイチゴ、ラズベリーの赤系果実。飲むと出汁のような柔らい旨味がたっぷり。酸も、タンニンも強すぎず心地よく、調和がとれている。アルコール感は少なく繊細で優しいのみ口。素直に美味しいと思う。アルコール度12ですが、決して弱い印象はなく、余韻は長く、胡椒のようなスパイスも感じられ、とても印象的な素敵なワインでした。豚肩ロースとひよこ豆の煮込みと。

クロアはやっぱりいいですね！

明日も仕事だけどあけてしまった。。 やわらかい酸としっかり果実味。