Dom. William Fèvre Chablis 1er Cru Beauroy
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル シャブリ プルミエ・クリュ ボーロワ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. William Fèvre Chablis 1er Cru Beauroy |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ20件
2021/11/03
恵比寿の角打ち有名店、山本商店を初めて訪問♪ いろんなワインがボトル単位で、リーズナブルに愉しめるお店。 ブルゴーニュで探していたら、白の14年ヴィンテージがあったのでウィリアム フェーブルのボーロワを選択した^_^ 7年経ってシャブリの香ばしい熟成感が出始めた感じ！ 濃いめのイエロー。 ドライフィグ、チョーク、ドライハーブの香り。 元気良い果実みが口の中に拡がる！ 葡萄の成熟感ある果実みと鋭い酸味のバランスが良くて、愉しい♪ 流石に安定感あるウィリアムフェーブル。 これがボトル6千円 で角打ち出来る幸せ♬ 良いお店です！
2021/05/23
(2013)
Chablis 1er cru
2019/07/07
(2016)
ご褒美にせしめた一級シャブリ。複雑な野菜の薫りに酔いしれる。
2019/06/30
(2012)
価格：6,500円（ボトル / ショップ）
シャブリのボーロワ。 シャープな酸でほんの少しのミネラル。スッキリ飲みやすく特徴はあまり感じられない。 日本酒のような感覚で和食にもに合わせ安い感じですが、この価格だったら迷わず日本酒をチョイスしますね。 何度かシャブリを試しましたがやはり好み的には濃厚なミネラルと蜂蜜感のあるグランクリュ一択かなと再認識。同じシャブリと言っても別物ですね。
2019/02/10
(2013)
糖度が高めでミネラル質でシロップみたいなワイン。グループルーツのような気がする。
2017/12/31
(2013)
シャブリのプルミエクリュ、ワインって温度が大事なこと痛感しました。温度上げたら酸味も消えフルーティでした！
2017/12/04
(2015)
シャブリプルミエクリュ#1 酸が強めでミネラリーだが、温度が上がると果実味と共に色んな香りが楽しめた。
2017/11/28
(2014)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
フランス土産2種飲み比べ ふむふむ 違うねぇ
2017/11/11
(2014)
シャブリの1er比較。 美味しく感じたのが、本日の1erの中では最も安価なボーロワだった。 果実みの余韻が美味しくて、好みの味わい。
2015/08/23
(2013)
グランクリュ2013は硬くてまだ美味しくなかったけど プルミエクリュは 同じ2013でも 十分美味しかったです^_^
2023/05/05
(2020)
2022/02/17
2022/02/09
(2017)
2020/01/20
(2012)
2017/08/04
(2013)
2017/07/17
(2012)
2017/07/06
(2013)
2015/06/21
(2013)
2014/08/11
(2010)
2014/02/07
(2009)
