Dom. René et Vincent Dauvissatドメーヌ・ルネ･エ・ヴァンサン・ドーヴィサ

シャブリで最も偉大な生産者。唯一、その品質に肩を並べるドメーヌ・ラヴノーとは親戚にあたる。1920年代、ロベール・ドーヴィサがドメーヌの礎を築き、ドメーヌとして元詰めを始めたのは1930年代。その後、息子のルネによってさらにその名声を揺るぎないものとし、現当主であるヴァンサンは1976年からその父と働き始め、その全てを学んだ。所有する11haの畑は2つの特級を合わせて約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。近年、購入したACシャブリはまだ1ha程度で、とても世界中の需要に供給できるものではないが、常に高い水準の品質を保ち続ける信頼できる生産者。「コメント提供：株式会社 AmZ」