Dom. Paul Masドメーヌ・ポール・マス
Dom. Paul Masについて
1982年、ラングドックの地で農業を営んでいた初代オーナーのオーギュスト・マスが、畑の一部をブドウに植え替え、わずか9haの畑からワイナリーを創業。1954年、3代目のポール・マスが更にその規模を拡大し、現在では自社畑140ha、契約畑400haにも及ぶワイナリーとなる。現オーナーである4代目ジャン・クロード&ミッシェル兄弟は、「高品質」であると同時に「低価格」であることにこだわり、フランスの伝統的なワイン造りの手法を重視しながらも、ニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を取り入れ、常に新しいワイン造りに挑戦し続けている。
Dom. Paul Masのワイン一覧
- La Forge Estate Syrah(136)
シラー100だ〜と思って買ったら、スパイス味より圧倒的に果実味が強く感じられ意外 甘めで軽め、ベリーやチェリーなど... - La Forge Estate Pinot Noir(189)
ラ・フォルジュ・エステイトのピノ・ノワールをいただきました。 南仏らしいと言ったら良いのか、香り豊かで厚みのある... - Ch. Paul Mas Clos des Mûres(243)
ジャン・クロ―ド・マスのクロデミュ―ル 安定した美味しさ! - La Forge Estate Chardonnay(353)
荻窪「とんかつ そら」にて - La Forge Estate Merlot(221)
元祖旨安ワインのラ・フォルジュ•エステイト メルローです。 ボトルに重厚感があります。 やや茶の入った赤色。香りは... - La Forge Estate Viognier(149)
240928 学会のプレゼンテーションの大役が終わり打上会も終わり帰宅してリラックスのひととき。 ミネラル感は金属... - Claude Val Rouge(711)
19:49 <セラー 投稿 細付けを編集する 飲んだ日 2024/12/17 コメント リリ17 グルナッシュ・カ... - Vinus Réserve Chardonnay(33)
オレンジやバナナの香り。 - Vinus Réserve Viognier(85)
スッキリというよりは、蜜と果実味のバランスを楽しむワイン。さっぱりした、プレジデントのシェーブルと、熟成を味わうサ... - Vinus Réserve Pinot Noir(43)
ピノ・ノワール。まろやかで美味しい。 - Vinus Chardonnay(181)
なんとなくインスタとかを見てると どうしてこんなとこにきづく? っているのありますね。 作ってるのかな。 - La Forge Estate Cabernet Sauvignon(661)
カベルネ・ソーヴィニヨンらしい一本 - La Forge Estate Unwooded Chardonnay(82)
すっきりして和食に合う。フルーティーだけど酸味が強くなくて好きな感じ? - Claude Val Rosé(40)
飲みやすいデイリーワイン - Vinus Syrah(93)
自宅飲み、 スパイシーさが少ししてから感じだした、 神田商店でネット購入。 - Vinus Réserve Piquepoul Frisante(31)
カジュアルフレンチCEALY訪問、 このワインはラングドッグの泡、カジュアル - Dom. Paul Mas Cabernet Sauvignon Syrah(74)
デイリーワイン探訪。近所のスーパーで1600円くらいで購入。この価格帯では一番「おっ」! 渋みタンニン充分で甘味控... - Dom. Paul Mas Chardonnay Viognier(62)
ドメーヌ・ポール・マス。シャルドネ、ヴィオニエ。ヴィンテージは2022年。色は淡いペールイエロー。白桃、黄桃に少し... - Claude Val Blanc(485)
飲みやすくて定番の味。 - Vinus Pinot Noir(112)
タカムラワインハウスで買ったピノノワール。 おいしかった。デイリーに良し。 1000円台だったと思う。