Dom. Jacques Prieur Montrachet Grand Cru
ドメーヌ・ジャック・プリュール モンラッシェ グラン・クリュ

まず色が透き通った蜂蜜ようで、めちゃくちゃ輝いてました。 白はあまり飲まなくてサラッと通ってしまうイメージだったのですが、トロッとした舌触りのあとに余韻がいつまでも続く、とにかく深みが凄くて、白ワインのイメージがガラッと変わる1本でした

今夜はコート・ド・ボーヌのグランクリュ強化週につき昨夜の熟成モンラッシェに続きもう1本モンラッシェGC。ドメーヌ・ジャック・プリウール・モンラシェ・グラン・クリュ2007年です。 ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立された由緒あるドメーヌです。女性醸造家としてドメーヌに携わるナディーヌ女史の造るコート・ド・ニュイとボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心としたワインはどれも素晴らしくムルソーのモノポールものも有名です。 昨夜の95年ルモワスネよりはイエローゴールド。ややアンバーで赤味が入りますがまさにこれが綺麗な黄金色。グラスをつたう程度の粘性。樽由来でしょうかヨーグルト・ラムネ・蜂蜜・ヴァニラ香の甘い香り素晴らしいブーケがグラスに注いだ瞬間から部屋一杯になります。 ファーストアタックから舌がねっとりとコーティングされるような濃い果実味に奥から出てくる甘じょっぱいミネラル感！これは美味しい！いつまでも続く余韻これこそ今が飲み頃のモンラッシェではないでしょうか!!濃くて絡みつくような果実味ですが決してくどくなく上品で酸味とミネラル感を残して舌の上で消える上質さ。本当にモンラッシェGCは美味しいフランス白のキングですね(^o^)

艶やかな麦わら色。複雑さの中にスッキリした酸が残っている。時間が立ってもイキイキしたまま。

94年モンラッシェ⭐ 美味しい♥20年も寝てたとは思えないほどクリアな味わい！