Dom. Emilian Gillet Mâcon Viré Quintaine
ドメーヌ・エミリアン・ジレ マコン・ヴィレ カンテーヌ

1992、29年目、コルクは4.5cm、しなびている、初めて見ました。ほとんど流れ出てしまっていて、60ccグラス一杯しか取れませんでした。 色は錆びた銅。香りはまあ悪くは無いのですが、味はビネガーを薄めて飲んでいるみたい。まあ、あえてビネガーを飲んでいるつもりになれば、割と飲みやすいかも。 手羽先の醤油煮が今日のおかずだったのでちょうど良かったです。これなら合います！

1989年。シェリーに片足突っ込んでました。