味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Bruno Clair Aloxe Corton |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Aloxe Corton |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2024/08/14
(2020)
楽しい楽しい夏休み。 本日は、イベリコ豚を使ったパエリア作ってみましたが、火入れが難しく、米は炊けたものの、せっかくの豚が、ガチガチになってしまいました(>_<) 旨味や香りはバッチリだったのですが、残念な結果に。 癒しのワインは、ブリュノクレール アロースコルトン 2020年。 ラズベリーや、すみれの華やかな香りと共に、ブラックベリーやダークチェリー、リコリスやペッパー等のスパイスやバニラの香り。 アルコール度数は13.5%ながらも、赤黒果実にミネラルが寄り添う、ブルゴーニュらしいファーストアタック。序盤は、果実の甘味、酸味は低く、樽のニュアンスが目立つ余韻でしたが、徐々にキレやクールな雰囲気が出てきました。 もう少し寝かせてあげるべきでしたが、変化を楽しめる良きワイン。 私の料理の腕も、もう少し熟練が必要です。
2024/04/29
(2013)
ドメーヌ ブリュノ クレール アロース コルトン 2013 良い頃かも
2023/03/02
家飲み、いい熟成してます。
2022/11/08
(2014)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
自宅で一人で飲むワインは、最近話題の?ブリュノクレール。アロースコルトン 2014年。 ダークチェリー、ラズベリーやお花の香りに、リコリスの様なスパイス。少しタンニンがざらつき、果実味にも力強さを感じるワインですが、液色の通りのクリアな味わい。 マルサネを飲みたいですが、何処も売り切れ。皆様情報が早いですね。 年末に向けてまた忙しくなって参りましたが、ワイン飲んで頑張りましょう(^^)
2022/10/09
(2014)
価格:7,400円(ボトル / ショップ)
7400しっかり酸味がある。複雑さはさほどない。飲みやすいといえば飲みやすい。
2021/12/04
(2015)
友人との食事会その6 最後はピノ。優しい味わい。 仔牛のローストに合わせて。 このお店のお料理は優しい味付けでくどくないので、最後のメインもこれくらいのピノが丁度良い。 時々、ペアリングコースで好みから外れる場合もあるけど、今回は大満足。
2020/04/18
(2011)
ブリュノ・クレール アロース・コルトン2011年 苺やラズベリーの甘酸っぱい感じにスパイス。 時間が経つと梅っぽい感じも^ ^ スペインバルでピンチョスとタパスをテイクアウト♪ 〆に近所のイタリアバルでペスカトーレとカルボナーラのデリバリー! 普段はお店に行かないと食べれない味を自宅で楽しむ✨ 自粛生活楽しんでいます(^o^)
2016/09/22
友人宅での持ち寄り会④ 飲みすぎでイマイチ記憶がなく・・・f(^_^;
2020/09/20
(2011)
2018/07/06
(2007)
2018/01/01
2017/11/19
(2007)
2016/08/13
(2012)
2015/08/19
(2007)