Dom. Alain Voge Cornas Les Vieilles Fontaines
ドメーヌ・アラン・ヴォージュ コルナス ヴィエイユ フォンテーヌ

北ローヌ・ブラインド・ワイン会。 ルージュ最初のフライト1本目は、アラン・ヴォージュ・コルナス・ヴィエイユ・フォンテイン2009年を頂きました。 こちらは樹齢80年以上のフォンテインの区画から、良年のみ作られるキュヴェで、栽培は認証済のビオディナミです。 少しリムがオレンジ掛かったルビー・ガーネット色。 ブルー・ベリーやブラック・ベリーなどのリキュールにグラファイトやスパイス、バイオレット等のアロマを感じます。 ドライでとても凝縮感の強いインキーな果実味から、スパイシーな酸味と細かなタンニンを感じますが、とても滑らかな全体感で、バランス感に富んでいます。 ただ本当の飲み頃は後10年以降ではないでしょうか。

パンとお肉の香り(笑) 好きです。

cornas 2006 at joel robuchon