Deep Roots Riesling Dry
ディープ・ルーツ リースリング ドライ

ドイツ・ラインヘッセンの老舗メーカー、Weingut Dreissigackerが主導する、同地方の若手生産者による"Deep Roots"のリースリング。Weingut Dreissigackerの代表、Jochen Dreissigackerと、Stefan Winter、Philipp Wittmannといった若手醸造家が中核メンバーとなった"3 Winner"というプロジェクトを立ち上げ、地域の26軒のワイナリーで共同生産しているとのこと。リースリングらしい華やかな香りと、長く残るしっかりした酸味が印象的。 日本未発売で、しかもワイナリーの名称も冠していないような無名の格安ワインって、Vi●inoのような英語サイトでも情報がなかなか見つからないことが結構あるのですが、ChatGPTはわずかな手がかりから調べ上げてくれました。ファクトチェックすると確かに情報は正しかった。未知のワインを開拓する楽しみが増えました。