Clément et Florian Berthier Terre de Marne
クレマン・エ・フロリアン・ベルティエ テール・ド・マルヌ

ヴィニョーブル・ベルティエのテール・ド・マルヌ。 この生産者はサンセール、プイィ・フュメも生産していますが、こちらはAOCコトー・デュ・ジェノワのワイン。AOCコトー・デュ・ジェノワはロワール川右岸のプイィ・フュメの北部に広がる広い産地で、1998年にAOVDQSより昇格。SBの白とピノ＆ガメイの赤・ロゼの基本は日常消費ワインですが、こちらはそれなりのお値段しました。マルヌは泥灰土のことです(多分)。 シルバーを帯びた薄い麦藁色。洋梨、ライチ、青りんごなど。ちょっと香りは弱め。 強い酸味とミネラル。シトラスを思わせる風味と薬草系の苦味のバランスがよく、魚と相性の良さを感じさせます。逆に言えばワイン単独で飲むのはちょっと辛いという「ロワールにありがちなSB」の範疇。4000円弱は高すぎるかな。 ラーメンはづゅる麺@目黒。 何度か訪問したことある店なので、サブメニューの「目黒のサンマラーメン」というのを頼んでみました。サンマのエグミを感じられるラーメンで美味しかったです。