Chiara Condello
キアラ・コンデッロ

エミリアロマーニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ キアラ・コンデッロ　 プレダッピオ・サンジョヴェーゼ　2021 なぜかダーさんとシェフが 突然呪文のように プレダッピオ？プレダッピオ！ スィ！プレダッピオ〜 ボーノ、オゥ！プレダッピオ！ なになにプレダッピオは エミリアロマーニャ州の街で プレダッピオのサンジョベーゼのワインは 美味しい事間違いなし♪ ふむふむ_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ イタリアの明るくて幸せな酸味と シルキーなテクスチャ hiroさんが突然「塩っぱいぞ」 確かに塩味を帯びた旨みから しっかりタンニンを感じます。 おねんねしたら大変化しそう〜 昨年のイタリアワイナリーツアーで ふらりと入店したレストランで 偶然出会ったワインなんだとか？ さすが持ってますね〜( ´艸｀)ｽﾊﾞﾗｼｲ あっという間に終電の時間に！ シェフもダーさんも 遅くまでお付き合いいただき 本当にありがとうございましたペコー

イタリア、ボローニャ、サンジョベーゼ、DOCロマーニャ・サンジョベーゼ キアラ、コンデッロ 4500円 最初は動物的におい、徐々にスパイシーさ、ハーブ、草、黒系果実 タンニン強め

イタリア旅行、３日目の夜はモデナでディナー リストランテ・ゼミアン サンジョベーゼ・ロマーニゃ・プレダッピオ お料理と素晴らしいマリアージュ ・ラグーのタリタテッレ ・豚の内臓系(レバーなど)を使った赤ワインで煮込んだリゾット