Champagne Minière F&R Les Moineaux
ミニエール レ・モワノー

ワイン会への持ち込みワイン、其の壱！ 以前に2014を頂いたことがありますが2015は、どうでしょう？ 2014は柔らかい感じでしたが、こちらはシャープで酸もありクリアなBdB。セロス系というよりサロン系？ とっても美味しく頂きました (o^^o)

贅沢なブランドブランシャンパーニュの飲み比べ、トラボルタさんより、ミニエール レ ノワノー！ こちらは酵母のクリーミーな香りが印象的で、身体に染み入る優しい味わい、旨味もたっぷり。 このシャンパーニュ買いたいですが、全然買えないようですね(T . T)

「アフリカのスリ族には 　『幸せ』と言葉がない。 　　人や牛が死ぬ以外は悲しくない。 　　それ以外はどうも幸せだという」 　　　　　　- ヨシダ• ナギ　- 　　 　　スリ族が教えてくれた事より

えむお嬢さまをお迎えしてのランチ ワイン会♡︎ BdB2本目はトラボルタさまから ミニエールのレ モワノー 2014 さすがトラボルタさま！ 入手困難な1本をサラッと持ってきてくださいました！感謝です✧︎*。ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧︎*。 キレのあるの酸味を感じたあとは、コクとクリーミーさが広がります♪余韻もたっぷり✨ これまで頂いたミニエールで一番好みな味わいでした！ とっても美味しいです❣️ どちらのシャンパーニュも、イカと茗荷にウニという豪華で爽やかな一皿とバッチリでした！ ありがとうございました✨✨✨

えむちゃんがお江戸にやって来た ♪ もう一本は、トラボルタさんから ミニエール F&R レ・モワノー 2014 とても入手困難なシャンパーニュですね♡♡ とっても口あたりが柔らかくクリーミィ、果実味というより旨味ですねぇ(*˘︶˘*).｡.:*♡

えむ お嬢さまがお江戸旅ということで、こちらのシャンパーニュを持って馳せ参じました！ クリーミーでアーモンドの熟成っぽさもあり、心地よい酸味も (o^^o) 時間が経つと変化するかなと思い少し放置してみましたが、あまり変わらず。

ミニエールの希少なアイテム、レ・モワノー。 最初の紐付けはヴォワミサになっていますが、あてになりませんねw 3年ぶりのマルシェ・ドゥ・シャンパーニュは、アカデミー・デュ・ヴァンの主宰？で行いました。 しかし、天下のアカデミー・デュ・ヴァンのアプリなのに、紐付け間違いとは情けない… 同じミニエールのアブソリュがフレッシュ感満載なのに対し、こちらのレ・モワノーは野生酵母のイースト香が強いが、しんみりと体に入っていく感じです。 個人的にはこの後にいただくヴォワミサやサンビオーズよりも好みでした！