Champagne Brice Héritage E.P.
シャンパーニュ・ブリス エリタージュ ウー・ペー

ブリスのエリタージュ・EP (élevage prolongé)・ナチュールXX。ブドウはブジー、オーブ、グローブのピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。‘21年のブドウの不作の影響で’20年のリザーブ用ワインを有効利用したキュヴェ。1次熟成はステンレスタンクと一部樽で通常より長い20ヵ月、瓶熟は17ヵ月、ドザージュは0g/l、購入は2024年6月です。味わいはドザージュ0ですがドライさはなくまろやかで滋味深いです。マロラティック発酵無しですがピノ・ノワールの酸は穏やかです。温度的にはナチュールですがしっかり冷やしたほうが良さが出ると思います。 　EPは実はXX(20年ベース)だけではなくXXI(21年ベース)も存在しています。作り手のHPにも普通に100%リザーブワイン使用と記載があります。定番化したのでしょうか。