Chain of Ponds Pilot Block Shiraz
チェイン・オブ・ポンズ パイロット・ブロック シラーズ

母の日ワイン♡ あっとゆーま…。

2012 チェイン・オブ・ポンズ パイロット・ブロック・シラーズ 週末の予定のため、お休みを取って、1日早く帰省する予定でしたが、本当に目の前で大韓航空機が炎上未遂。そのためフライトがキャンセルになり、陸路で8時間かけて移動する羽目になりました（涙） 新幹線で岡山へ、岡山からレンタカーで中国山地を越えて、という強行軍でした。 到着したのは夜の10時半。予定からは7時間遅れですか？ふう。 それでも、ワインのことを忘れないのが、私の業のようなもの。 岡山のレンタカー屋さんのとなりにあったデパートで、しっかり赤ワインをキープしておきました。 チョイスしたのはオーストラリアのシラーズです。強い果実味で癒されたかったのでしょうか？普段なら、絶対に考えられない選択ですね。自分でもビックリ！ とてもキレイなガーネットで、2012ですが、若くクリアな色調です。熟成の兆しはまだまだです。 香りは、赤いベリーと尖ったミネラル。黒胡椒の香りはありませんが、クローブや八角みたいなオリエンタルなスパイスがほんのり薫り、ややスモーキーなトーンも感じます。 これは、かなり好きなタイプです。 味わいも、たいへん好みな感じで、いい感じの酸味と若干甘さのあるシャープな果実味。そして、味わいに深みと奥行きを感じさせる豊かなミネラル！ 余韻は、スパッと切れて長い‼︎ シラーズというより、ちょっと高級なピノ・ノワールみたいな感じです。 ワイン自体がイキイキ、溌剌としていて、1日の疲れをキレイに拭ってくれる感じですね！ 我ながら、実に素晴らしいセレクトでした。まあ、いろいろあった1日でしたので、たまには自分をホメてあげましょう（笑）。

オーストラリアのシラー、濃いわ(^^;;