Ch. du Nozay Sancerre
シャトー・デュ・ノゼ サンセール

サンセールのソーブラ。 暗めの照明下ですが、澄んだゴールドイエローの色調。 香りにまず貴腐香を感じ、リンゴや洋ナシ、白桃といった香りに、なんと言っても貴腐香を感じます（しつこい）。それとキンモクセイのような華やかな香りと石灰質のフリンティな香り。 香りにつられているところもあるかもですが、貴腐香由来の柔らかな甘さ。酸は優しく、苦味も穏やかでソーブラっぽさあまり感じません。 ちょっと予想に反していましたが、美味しいサンセールでした。 ところで、先日ソムリエ協会主催のブラインドテイスティングコンテストがあったので参加してみたのですが、無事予選で落ちました（笑） 白が本当にわからず全く当たらなかったのですが、赤はボルドーのメルロ、オーストラリアのカベソーと回答したところ、正解は日本のカベソー、オーストラリアのカベソーということでした。まさかのカベソー2つとか厳しいところです… 日本酒も二つ出題され、山田錦の生産県のみ外しましたが、それ以外は当たったので「お！意外とちゃんと特徴を捉えてるんでは！」などと喜んでました。 また来年受けてみようと思います(^^)

年末福袋に入っていた一本。生牡蠣に合わせて。牡蠣との相性は○。ソーヴィニヨンブランだけど青みはほぼ感じず。酸とミネラル感が際立ちシャブリのよう。これ自体は美味しいワインだけど価格を考えるとリピートはないかな。

好きなハニーの香りと白い花のブーケ。草原のような爽やかサンセール