味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Zhong Fei Caring Nature Chardonnay |
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生産地 | China |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2022/06/05
(2015)
《テイスティングイベント -中国ワイン- 》 今回は "コラヴァン" を使っての中国ワインの試飲会に参加しました。 内容は今日本で買える最高峰の中国ワイン5種と日本未入荷中国ワイン1種です。 興味ある方は是非、全6種の私なりのレポートにお付き合い下さい♬(日々作成次第投稿…) ①中菲酒庄 尊享 霞多丽 干白葡萄酒 2015 (Chateau Zhong Fei Caring Nature Chardonnay 2015) 日本から最も辿り着くことが困難な地点。 原産地は中国新疆ウイグル自治区 巴州。 品種はシャルドネ100%の白ワインです。 こちらは店主がハンドキャリーして日本に持ち込んだものだそうです。今回のサプライズとして準備されていました♪もう興味津々です…( ^^) キラキラとしたエチケットはハッタリではなく、イメージ通りのブロンズ寄りのミディアムゴールド。香りはやや還元的でしたが樽っぽさは無くメロンを切った様ないい香り。これだけでもう100点(笑) 酸味は穏やかで粘性もあり熟成進行中の落ち着き加減。40mlの試飲では足りない美味しさでした! もう二度はないと思うと感慨深いものがあります…