Ch. La Couspaude
シャトー・ラ・クースポード

過去アップ ディナーの後にブラインド大会2

備忘録

コルクがグズグズで抜栓失敗(>_<) あせった…^^; 古酒用のオープナー買おうかな？ コルクに守られてワインは健全。よい感じに熟成していました。 瓶の後ろに貼られたインポーターのワインの説明がなんか面白い。 「魅惑的で肥えて、濃い、素晴らしいワインです。」肥えてって…^^; でも、熟成でぜい肉が落ちたのか、そんなに肥えてなく、濃くなくちょうどよい塩梅でした。 今日のランチは九段の八咫烏。澄んだスープが美しい✨ 帰りに、欲しかったNo.6 Y-typeをゲットして満足♪これでH-type、Y-type揃い踏み‼️

98年ボルドーワイン会 赤の3本目は、シャトー・ラ・クースポード サンテミリオンの特別階級。お初です。 腐葉土、獣系の香り、シルキーでなめらかでコクのあるお味。 作付面積 メルロー７５％　カベルネ・フラン ２０％　カベルネ・ソーヴィニヨン５％

早い が、うまい?

98 美味しいですね。飲み頃です。

こちらも東京のワインショップのセールで購入したものです。香り華やか、味わいも豊かです。さすが、グレートビンテージだけありますね。

エッジは朱色、全体は濃いガーネット色。熟したプラムやブラックベリーなど黒系果実の豊かな香り、杉やメントールの香り。口当たりはまろやか、果実味豊か、酸やタンニンはしっかり、舌に少しざらつく感じ、余韻は良い。アルコール度13%。M70%、CS30%。

クースポード00 柔らかいメルローの液体。 ロラン香もたっぷり、外向的な性質はこの何年かは評価高そう。 素直に美味しい。

香りは、グラスに注いで、まあそんな感じ。グラス回して完敗。酸味と粘度のバランスからまだ早い？けど、自分みたいな、ただのワイン好きからしたら、めちゃくちゃ美味い。結構しっかりしてらっしゃるボルドー。

クースポード98 サンテミリオンのこの年は天候に恵まれ、凝縮感豊か。メルロー70％　フラン30％　濃厚でボリュームのある味わい。98の右岸　まだまだ置いていたい。 メルローとフラン好きなので、時々右岸に手を出してます。

サン・テミリオンのグラン・クリュ。1995年ですが次の1996からはグラン・クリュクラッセというひとつ上の等級になりました。パーカーポイントはそれぞれ90,89とそこそこ。 外苑は薄い赤褐色。中心部は透き通ってはいるが濃い赤色。よく熟成している。粘性は高め。粘性は高め。樽由来のシダーウッド、バターやバニラの甘い香りが目立つ。ボリュームのある香り立ち。カシス、ローズマリー、オリーブ、コーヒー豆。ヒネ香、シェリー香があり年が経っているのがわかる。干草のような柔らかく深いブーケ。 アタックはそれほど強くない。かすかに甘みが感じられる。舌に木の風味が乗り、味にもオーク材の影響がある。マットな舌触り。タンニンは丸くなっているが果実味もかなり減っている。余韻は長い。フルボディ。テクスチャは切れ目がなくバランスがよい。酸やタンニンは残っているが時期は過ぎている。果実の凝縮感も感じられるが値段相応のものか。

25000

やはりメルロー好きだと実感する。なめらかで濃厚、柔らかな甘み。

個人用に購入まだ飲んでません(´･Д･)」