Ch. Haut Sarpe Saint Emilion Grand Cru Classé
シャトー・オー・サルプ サンテミリオン グラン・クリュ・クラッセ

シャトーオーサルプ サンテミリオン グランクリュ 2016 メルロー 70% カベルネフラン 30% 格付け:グランクリュクラッセ 3500円 最近週末のお楽しみになっている、やまやウロウロ。今夜はボルドー右岸が飲みたくなり、いくつかある中で残り1本となっていたシャトーオーサルプにTRY。 メルロー主体の好みの味わい。色濃い、まろやかで長めの余韻、スタートから味も濃いめ。２時間ダラダラ飲んでも酸味がキツくならなく美味い、コスパが素晴らしい！ 新入り子猫と仲良くなれるかな？？

サンテミリオンの赤。 メルロー主体かな？ 16年ヴィンテージ、色調はまだ深い紫だが少し古酒っぽい香り。 下草やゴムの香りに苺やプルーン。 酸・タンニンともにやや強く、まだ熟成できそう。 スルッと飲めるが14.5%……

謹賀新年、しばらく放置しておりました。 さて2017年一発めはサンテミリオングランクリュ。メルローの土臭さが渋みと混在してたまらなくいい。おせちには合わないが…笑

ボルドー地区サンテミリオンのワイン。タンニンは、強めですが、熟成されると優雅な広がりになります。美味しいです。