Caven Giupa Valtellina Superiore
カーヴェン ジュパ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Caven Giupa Valtellina Superiore |
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| 生産地 | Italy > Lombardia |
| 生産者 | |
| 品種 | Chiavennasca (キアヴェンナスカ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ6件
2022/01/27
(2011)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
ロンバルディア州、ヴァルテッリーナ スペリオーレDOCG ストロベリージャムやチェリーのアロマに絡むバニラやシナモン。 ほんのりとタールや紅茶のニュアンス。 力強いアタックの辛口 厚みのある果実味は赤色ベリーのコンボートの様な味わいで、バニラなどの甘い香りのスパイスが寄り添う。 酸味は大変豊富で持続性がある。 フルボディ タンニンも強く堅牢、しっかりとした骨格がある。 樽由来のバニラのフレーバーを纏う余韻は長め。 ブルゴーニュグラス 16℃～20℃ 豊かな果実味と強い樽のフレーバーから、バリック熟成のモダンバローロに似ている様にも思える。 粘土、砂の混ざる土質だからか？ 樹に付けたままブドウを少し乾燥させる手法だったと思うので、少しスフルサートのニュアンスがある様に思う。
2018/01/11
焼き魚と
2017/10/27
(2008)
焼き林檎のタルトを思わせる、加熱した林檎、シナモンやクローブの香りが印象的。そこに申し訳程度にベリー系の果実の香り。味わいはベリー系の果実の甘味が出ていて、酸は控えめ。バリックを使っているらしく、樽の効いたワイン。
2016/03/27
(2007)
ロンバルディアの赤 カーヴェン / ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・ジュパ2007 キァヴェンナスカ(ネッビオーロ)100% かなりエレガントに良くまとまってます。
2014/12/28
(2006)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
クセのないフルボディ。
2016/06/25
(2007)
