Caiaffa Lampyris
カイアッファ ランピーリス

余韻長くコスパ良し

イタリア産ネロ・ディ・トロイア品種の赤ワイン。¥4K-ちょい。 綺麗なルビーが輝く濃いガーネット。レーズンや干しプラム等のニュアンスとほのかに胡椒等のスパイス。キレのあるカシスのピュアな香りが鼻に飛び込んでくる感じ。程良いタンニンと甘みのフレーバーがいい。 粗削りなアスリート・マッチョ。 ◆ネロ・ディ・トロイア【Nero di Troia】 ・特徴は、果皮が分厚いこと。 色も極端に濃く、「ネロ(nero黒)」と呼ばれるゆえん。 発酵すると、酸味が強く、タンニン性が非常に高い。 ・味わいは柔らかく、まろやかで、肉系の食事を程よく引き立ててくれる。 ・ブレンド用の二次ブドウの地位に甘んじていた。

甘みがあり、酸っぱすぎない酸味。バランスの良い味わい。