Bread & Butter Chardonnay
ブレッド・アンド・バター シャルドネ

好き 香りがいい

典型的な樽ドネですね。濃厚でバニラ香が強く、食事の風味よりも主張してしまいそうで、好き嫌いは分かれそう。 嫌いではないけど、派手な印象。 食後にデザート感覚で数日に分けて飲みました。

酸味少ない、甘め、香り高い

BREAD & BUTTERのシャルドネに挑戦。 …これは…好き嫌いハッキリでるかも！ まず香りと味わい共にオーク香の主張が凄すぎる。 その向こうに柑橘系の香りと、バターの様な風味。 薬のようなケミカル感と言いますか、複雑な味わい。 時間の経過と共に酸味が少し出て、開栓直後より飲みやすくなった印象です。 シャブリとの違いに困惑中です。

ビックカメラでセールになっていたので購入。 トロピカルの風味。 バニラやバターの香り。 樽のニュアンス強し。 コロッケと一緒に飲んだが、パン粉の香ばしい香りと非常にマッチ。

スモーキーな樽香、トロピカルなアロマ、ややオイリーや舌触り、鋭くアタックの強い酸。一つひとつの要素がハッキリしていて面白い。ただ、それらが合わさった時の仕上がり方が苦手だった。樽香とフルーティさ、酸味がお互いの長所を消しあっている感じ。ウイスキーと日本酒を混ぜて飲んでいるような気分。白ワイン選び、むずい…

今まで飲んだシャルドネの中で一番味が濃いかも。 3000円位

甘さが強いが変な甘ったるさは無く、スイスイ飲めちゃう感じ

ワイン会やネット上などでも結構良くみるアイテム。シャルドネは飲んだことがなかったので初めてのテイスティング。 やや濃い綺麗なイエローの外観。 過熟のリンゴやアカシア、心地よい樽香とヴァニラ、蜂蜜、ホワイトムスクなど甘やかでリッチ感のあるアロマ。 口含むと仄かに粘性を感じると共に円やかな甘味、穏やかな酸、コクのある旨味とやや長い余韻が感じられました。 豊潤なワインを求めている方にいいと思います(^-^)

うまうま〜濃厚シャルドネ くどいっちゃくどいので、氷入れるくらいがいいわ

さて日本でよく見かける機会があったお初のブレバタシャルドネです。これはいろんな意味ですごいですね。コテコテでバター、クリーム、カスタード、強めのアルコール感、レモンなど。優秀だけどなんかすごい圧が強くて一緒にいると若干疲れるタイプの人みたいな感じです笑 でもすごく優秀だと思うし一杯とかなら美味しく飲めるかも。辛口だけどもはやデザートワイン。 アイスランド飯2。アイスランドには色々ビールがあってどれもとても美味しいです。難点は一杯2000円ちょいすること(*_*)

暑苦しいのである。 何がって？ シャルドネが、だかね。 これぞカリフォルニア！って感じの樽ドネ。 2回目のパンとバター スーパーのオオゼキが何を血迷ったか３割引きだったので普段飲まない、でも昔は相当飲んだカリフォルニアワインをこちらも血迷って買ってしまったのだ。 しかも、今日は芋煮鍋なのに。 開けてすぐに甘〜い香り。 あーカリフォルニアだー！って感じ。 もうちょっと酸味があった方が骨格が出る気もするけどいいのだカリフォルニアだから。 ゆるゆるボディなのだ これ飲んだら、昔通っていたカリフォルニアワインの専門店神田のヤナギヤにまた行きたくなってきた

5,000 やばい、甘い、オイリー

濃厚樽ドネ。パイナップル香などの南国系果実。樽はめちゃくちゃ効いている。MLF由来の乳酸系の香りは酸化が進むほど強くなる。

飲みやすい！

樽のパンチがすごい。合わせる料理が難しい。

リピートしてます。甘め。美味しい。

バニラを飲んでいるくらいのとろみ。

今夜は Bread & Butter Chardonnay です。 所謂、カリフォルニアの樽ドネですね。 辛口なのに甘いやつ。 マンゴー、パイナップルのトロピカルな香りに、バニラとナッツのオイリーな香り。 先日飲んだキスラーと比べては気の毒ですが、アメリカンな食事には良く合いそう。 例えば、フライドポテト、フライドオニオン、フライドチキンなど。って全部揚げ物。。。 もう少し酸味があればな～。 同じ路線であれば、ケンダルジャクソンのほうが好みです。

厚化粧。たっぷりコッテリ。オークの化け物。 豚骨ラーメン的なシャルドネ。 リピートはない。

バターとナッツの香りでまったり甘い感じ。羊羹と合う。

重い。くどい。しかし、合わせる料理で評価が変わる気がする。 バニラ、バター、トーストの香りで満たされる。名前通りのワイン。蜂蜜やアーモンドも香る。果物の匂いはほんのりオレンジとドライアプリコットくらい。 口当たりはオイリーでリッチ。重口でたくさんは飲めない雰囲気。一口でお腹いっぱい。鶏肉のバターソテーやアーモンド、グラタンとマリアージュ◉ けっこう個性強めな白。

bread &butter2020 バター香がしっかりあるシャルドネ 甘い香り 黄桃、蜂蜜、コンポート 甘味があるがキレも良い

柑橘系、酸味は少ない。万能ワイン。

濃くてクリーミー。それが好きか嫌いかは人それぞれ。自分はあまり好まない。でもコクがありオイリー、それでいてくどくない絶妙なバランス。良いワイン、いや、人気のワインだと思う。

ブレッドアンドバター？ フレッシュなレモンみたいな風味。 朝食やランチに合うってこと？軽い感じでいいね?

メンバーから大好評でした… カリフォルニアの樽ドネのマッタリ感

濃厚なバタークリーム、蜜の香り。数日後に残りを飲んでも香りは変わらず、少しまろやかになってました。

高コスパワインの定番？ブレッド＆バターのシャルドネ2021年、外食でグラスで頂いたことはありますが、最近スーパーで見かけることもあり買ってみました。 味は分かりやすいバター樽ドネ、パナメラ、Josh等と同系統ですが、こちらはよりバターに振り切った味わい。味わいのクドさと余韻が雑かもですが、この値段ならアリです。このシャルドネはオーベールでもマーカッシンでもキスラーでも無いのですから。 この系統は私は好きですが、苦手な方も結構居そうなワインかも。

まず美味しい！ 樽風味を求めていたので、大満足！ 口の中に樽の風味が広がって、ふくよかな後味。 飲み干したグラスもたっぷりの残り香。 庶民の私にとっては普段飲みにはちょいお高めだけど、ご褒美としてちょいちょい飲みたいです！