Bloem Chenin Blanc Viognier
ブルーム シュナン・ブラン ヴィオニエ

飲み口がかるい、甘さは控えめ クセがない

しっかり冷やしてもどっしりとした味わいのわかるシュナンブランヴィオニエ

最初背高小ぶりグラスで飲んでたら少しかたい。広口グラスがいい。口当たりが全然変わった。とにかく白い。アプリコット。りんご。きりっと刺す酸味。想像していたほどのフルーツ感はない。輪郭のはっきりしたワイン。 空けきれず抜栓二日目。昨日より全然いいよ。ミネラルあふれる、グレープフルーツが開いた。心地よいフローラルさも。しつこくないだけに料理とも邪魔しないのがいいところ。ようやく笑顔を見せ始めてくれました(*^^*)

ヴィノス山崎さんちのテイスティングカウンターで、解説付きのイベントやっていたのでおためし。 華やかな香りとさわやかな酸味が立つ、しっかりだけどスッキリなかんじ。 美味しいけど好みドンピシャではないな〜 脂の乗ったお魚さんと合わせたら美味しいんだろうな〜

ヘキサゴンプロジェクト、酷暑！南アフリカ:その30 ブルーム シュナン・ブラン―ヴィオニエ 2016 シュナン・ブラン90%、ヴィオニエ10% ノーブル ヒル ウエスタンケープ、南ア ブルームとはオランダ語で「花」を意味するらしい 花をあしらった(なんの花だろう)エチケットがなんとも味がある 10%のヴィオニエが花のイメージだしシュナン・ブランが綺麗な酸を届けてくれる とても美味しい 南アのワインは最近エチケットも良くなったね(’-’*)♪

魚に合わせたくて。

2014

トマト系のパスタと。

ヴィノスやまざきにて、ここは各種飲めていい。 スッキリ。

桃やトロピカルなフルーツのアロマが印象的だけど、後味はスッとしてました。 かなり冷やしたせいもあるかな。 （冷やしすぎたかも…(･_･;） 最近飲むことの多かった酸の強い白ワインではなくて、さっぱりしたいんだけど気持ち優しめなものが飲みたかったので、ほぼ当たり。 ヴィノスやまざきは相変わらず楽しいですね〜♪

少し酸味が強い。微炭酸な気もする。 桃の果実味と書いてあったが、桃の味があまりしない。香りは桃なんだけどなぁ。