Binon Coquard Brut Classic
ビノン・コカール ブリュット クラシック

今週の仕事納めのご褒美☆ アルディスの頒布会、レコルタン・マニピュランの新メゾン。 ドザージュ9gにしては緑〜黄色の果実感。酸味はあるが嫌らしくない、フレッシュ系のシャンパーニュ。 泡はしっかりと長め。 3回目のワクチン接種による副反応から回復したカミさんが作った、亡き母から引き継いだ自家製ハンバーグと。