Ari's Natural Wine Co. Pash & Pop 2021
アリーズ・ナチュラル・ワイン パッシュ＆ポップ

黄色い匂い。花、レモン、お香、錠剤の薬。お風呂？石鹸？石灰？なんか匂ったことある匂いなんだけど、何かが分からん。王冠蓋だったし、微発泡って言われたけど、ほとんど感じない。粘性少なくスルッと入る。酸味苦味先行で、あとから甘味果実味。舌の真ん中から奥にかけて柑橘の皮系の苦味。総じて、柑橘ゼリーっぽい味。少し、舌の奥に痰が絡むような甘さが残る。酸味も残る。もう少し酸っぱくてもいいかも。温度が上がってくると、柑橘系の果実味がはっきりと前に出てきた。