美流渡 Miruto 宵の明星
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | 美流渡 Miruto 宵の明星 |
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生産地 | Japan > Hokkaido |
生産者 | |
品種 | - |
スタイル | White Wine |
口コミ16件
2024/03/21
(2016)
炉端焼きで持ち寄りワイン会 動かしたからか本領でない感じ でも貴重な悲しいワイン
2023/06/29
(2018)
悲しいワインです。 非常に良かったです。 温度低いとピノグリの苦味がありますね。 温度上がってからが非常に良いです。
2021/10/30
(2018)
酸味がとても高かったイメージ
2021/01/24
90 3240 2018 岩見沢の廃業されたワイナリーとか ドイツ品種多数のブレンド、ケルナー、ピノグリ、リースリング、ゲヴェルツ等 こげん美味しいワインがもう飲めないなんて悲しいわ(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`) ワイン一滴、血の一滴 米も野菜も大変なんっすわー 2年前は日本ワインはあまり関心がなかったんだけど、最近は凄く魅力的なものが多く、和食寄りとの相性も抜群!と感動すらあります。 ワイナリー目指して旅行行くことも増えた。 小蕪のペーストに根セロリのマリネ、竹野酒造の日本酒に漬けた焼き鰤、レッジャーノ、柚子、コリアンダー ほぼ和食w 日本酒に漬けたのは、中田さんとの発酵についてのあれから来ているのかな? 美味ぁい(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`) ワインとも抜群に合うぅ! 根セロリはいらなかったな…ら
2020/09/11
(2018)
GO TO 北の大地! 4 (初日4) お夕食の後は日本ワインを飲ませてくれる ワインバーに来てみました! まずは北海道のワイン 綺麗なグラデーションのラベルが麗しい 美流渡 Miruto 宵の明星 2018 今はもう廃業されたワイナリーで このワインもこれでもう飲む事は出来ないとか。 良い香り〜 娘もこの蜜の香りにウットリ♡ とろける様な口当たり されど甘いわけじゃなくて 爽やかな酸味もあります。 どんな葡萄を使ったワインなんですか? とお聞きしたら 色々です。ケルナー、リースリング、ピノグリ、 とにかく色々です、と。 温度が上がるにつれて甘やかな香りが溢れます。 美味しい〜 お通しはポテトの自家製ハム巻き大葉ソース
2019/05/18
(2016)
価格:8,000円(ボトル / レストラン)
悲しいワイン。 最初で最後の「美流渡」 金曜は午後から半休をとって、いつものフレンチでランチ。選ぶのはもちろん道産ワイン。 北海道の白ワインでは珍しく、酵母の香りに頼らず、葡萄のピュアな香りがすごく本格的。シャープなシャルドネや、ちょっとアリゴテぽい感じがします。 微発泡ということで最初はフルートグラスに注いでくれましたが、香りがしっかりしていたので、大きめのグラスにしてもらいました。シェフも面白がってくれて色んなグラスで比較させてくれて、真ん中のすぼみ具合が最も香りが引き立つことが分かりました^ ^ 今後はこちらのワインはフルートではなく、こちらのグラスで提供するとのこと。 味わいはレモンや柑橘系の切れ味のよい酸と果実。バランスよく、良い意味で北海道ワインぽくなかったです。 シェフ夫妻は造り手さんとも知り合いだったようです。自分のワインを夢見て北海道に移り住み、畑仕事は夫メイン、醸造は奥さんメインと、夫婦二人で力を合わせてようやくリリースできた念願のワインだったとのことです。 でもこの造り手さんのワインは二度と飲めません… 奥さんを殺害した容疑で夫が逮捕され、ワイナリーはなくなってしまいました。 エチケットの美しさや、手書きの文字が切ない、美味しいワインでした。
2018/08/12
(2016)
巷では出回ってないワインらしい。。岩見沢の栗沢町で採れたブドウですって!!!濃厚で美味しかった❤️
2017/10/09
(2016)
まだ硬いけど、ポテンシャルを感じるワイン。まだ複雑さまではわからないけど、強い酸とミネラルがそれを想像しない訳にはいかなくなる。
2017/07/21
(2015)
美味しいワインに出会えたぁ(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞ 写真 普通サイズに設定できないのかなぁ… 縦長過ぎて嫌なんですけど(笑)
2021/05/18
(2016)
2020/11/08
2020/06/19
(2018)
2020/04/15
2018/04/01
2018/01/06
(2016)
2016/02/21