熊本ワインファーム ナイアガラ

数年前に仲間の結婚式で熊本に行った時にBISTROで飲んだ国産ワイン? その時から個人的に味がハッキリとした国産ワインだと思って好きなタイプでした⁈ たまたま業務用スーパーで見つけて即買い！ 甘口らしい甘口、ドイツの甘口リースリングの様な甘さも甘口と思えば好きなタイプでたまには良いかなと⁈普段辛口の白派なんで…。

1時間ほどすると味がはっきりしてきます。 鼻に抜ける香りがフルーティで、甘口で酸味程よく、軽めなのでスルスルと飲めてしまいます。日本の白って感じしますね。丁寧に作られたんだろうな。キンキンに冷やすと止まらない。。食前食後がよろしいかと。 フルーティで甘めな白の国産なら、ナイアガラですね。次はデラウェア行きたいです。 千円前半だったらなーと個人的には思いましたが100%国産葡萄ですから手間などを考えると妥当なのでしょうね? 数年前に頂いたおたるのナイアガラの方がもう少し甘めで果実味もより強くインパクトがあった記憶。 もう少し複雑さが好みな自分の今のベストはジンコ白。毎日家族の食事を作りながら1杯飲むのが至福です?

初のナイアガラ100%ワイン飲み 香りはマスカット 洋梨 要素としてはありきたりかもしれませんがうっとりするいい香りです(*´∀｀)味わいはオーソドックスな白葡萄のお酒 甘口ですがデザートワインほど甘くなく、控え目な酸もそれなりに主張してくるのでバランスのよい甘口ワインの仕上がりになっています(^.^)熊本のワインだけど葡萄は山形! ワイン醸造で熊本までお嫁に行っちゃうんだから山形葡萄の他県における人気の高さがうかがえます。ましてやナイアガラは果粒が房からとれやすくて流通の難しい品種です。昨年山形でナイアガラを生食しましたが、今年も食べてみたくなりました(*^^*)

マスカットのフルーティーな香り ほのかな甘さとさっぱりした酸味 甘いものと合わない

ブドウをほうばったような、とは、このワインのためにある言葉です！