奥出雲ワイン Chardonnay Barrel Fermentation
シャルドネ樽発酵

3.28

32件

奥出雲ワイン Chardonnay Barrel Fermentation(シャルドネ樽発酵)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 黄桃
  • アーモンド
  • 木樽
  • レモン
  • パッションフルーツ
  • 青リンゴ
  • 赤リンゴ
  • パイナップル

基本情報

ワイン名奥出雲ワイン Chardonnay Barrel Fermentation
生産地Japan > Shimane
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ)
スタイルWhite Wine

口コミ32

  • 3.5

    2024/05/11

    重くもなく、軽くもなくちょうど良い美味しさ。中庸と言うのがぴったりな感じ。鯛のカルパッチョとよく合いました。

    シャルドネ樽発酵
  • 3.5

    2022/03/20

    シャルドネのスッキリした味わいの後に、ほんのり甘い樽が効いてる感じ。 綺麗で飲みやすい。

    シャルドネ樽発酵
  • 4.0

    2022/01/30

    (2012)

    濃厚な黄金色 上質な蜜、りんご、パイナップル 樽 、パッションフルーツ 特徴的な外観と香り とても滑らかな酸味 さっぱりとした甘味 コクのある僅かな苦味 余韻は長く、上質な酸味 これは驚く一本

    シャルドネ樽発酵(2012)
  • 4.0

    2021/12/04

    (2017)

    持ち込みワイン3本目 奥出雲ワインさんの シャルドネ樽発酵2017です✨ いつ飲もうか、飲むタイミングがなかなか無かったワイン。 いよいよ抜栓です! 写真では分かりにくいですが、まぁるいグラスを用意して下さいました。 んーーー(ღ*ˇᴗˇ*)。o♡ウットリ♡ 樽ってます。 おいしーい♡ 私の目の前で飲んでる2人は、 このグラスが欲しいと キャッキャしてました。 先輩ですが、かわいいです。笑 イカスミのパスタが超ウマかった。 また食べたい。 白いセーターにイカスミ飛んだけど。 それでも食べたい。 あれ?持ち込みワイン 終わっちゃったけど… 目の前のおふたり、 まだ全然飲めそうですよ*。(☉ᵕ☉)✧*。アラマ もう1本、ボトルを入れることにしました。 続く…

    シャルドネ樽発酵(2017)
  • 5.0

    2021/09/18

    ようやくワクチン2回目接種が終了し、 微熱やその他諸々の副作用から解放されたので、 奥出雲さんのシャルドネをいただきました。.:*.゚ 抜栓後のコルクから素晴らしい香り✨ 蜜リンゴ爆弾とナッツなアロマと 濃厚な果実味と蜜に溶け込んだ柔らかな酸が 心地良く゚・*:.。*( ˘͈ ᵕ ˘͈ )・*:.。 どこか花凛を思わせるような 微量の苦味もニクイニクイ⤴︎ ブルゴーニュとの違いは、 余韻の爽やかさでしょうか。。。 個人的にはこのくらいの樽感が好みです❤︎ ロールキャベツ(コンソメ) 海老・セロリ・じゃがいも・ナスのハーブ炒め などに合わせて。 造り手さんの記事を拝見しながら いただく味わいは最高です⤴︎

    シャルドネ樽発酵
  • 4.5

    2021/01/01

    (2018)

    お刺身と合うさっぱりとしているのにコクがある美味しさ

    シャルドネ樽発酵(2018)
  • 3.5

    2020/10/08

    (2018)

    樽香の効いた美味しいシャルドネでした。 自社農園で収穫したシャルドネをフレンチオークの樽で発酵させ、引き続き丹念に8ヶ月間の樽熟成を行いました。バニラやドライフルーツなどの香りが柔らかな樽香と心地良く調和し、なめらかでふくらみのある優しい味わいが楽しめます。 ヴィンテージ:2018 容量:750ml ぶどう品種:シャルドネ おいしく飲める温度:12〜14℃ 相性の良い料理:白身魚のホイル焼き、茹でたエビを使った料理、シーフードサラダ

    シャルドネ樽発酵(2018)
  • 3.5

    2019/05/26

    初めての奥出雲ワイナリー。 美味しかった。 ただ、家飲みにしてはお値段がなかなかなのが難点。

    シャルドネ樽発酵
  • 4.0

    2019/02/26

    これは美味しい! 新宿にて、 レモン色、グレープフルーツ香、シナモン香

    シャルドネ樽発酵
  • 4.5

    2019/02/11

    (2017)

    ワイン魔女活動 連投致ししますので、 特別なご質問以外のコメントのお気遣いは不要です。 どうぞよろしくお願い致します(๑•̀ㅂ•́)و✧︎ Agaris神楽坂(&LEVEL) 2/10 日本ワインイベント! 奥出雲葡萄園さん シャルドネ たる発酵 ブルゴーニュでも、カリフォルニアでもない 日本の樽ドネ! (当たり前ですねw) うーん! ナッツやバター、柑橘系のアロマに、 樽感が丁度良い塩梅ですぅ♡ アッ! 小公子飲み忘れちゃったぁ( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )

    シャルドネ樽発酵(2017)
  • 2.5

    2018/04/30

    2本目。

    シャルドネ樽発酵
  • 4.0

    2017/01/07

    (2014)

    昨年オープンしたビストロにて、BYO です。 国内ワインの奥出雲Chardonnay 、樽香ばっちりで、好みのタイプです。テイストはドライで、酸は程よい感じです。 744本しかリリースされていないので、もう一本入手は難しいかも。

    シャルドネ樽発酵(2014)
  • 3.5

    2015/11/02

    牛しゃぶの差し入れにこちらのシャルドネ♪ 私の好きな香り~(^^)

    シャルドネ樽発酵
  • 4.0

    2015/05/08

    (2013)

    GWに前々から行きたかった奥出雲葡萄園へ。 そこで購入したシャルドネ樽発酵。

    シャルドネ樽発酵(2013)
  • 3.0

    2015/04/14

    寝てもらったらいいですね♪

    シャルドネ樽発酵
  • 3.0

    2015/03/15

    (2012)

    アタックはカスタードクリームのような香り

    シャルドネ樽発酵(2012)
  • 3.0

    2024/03/03

    (2021)

    シャルドネ樽発酵(2021)
  • 3.0

    2023/09/10

    シャルドネ樽発酵
  • 2.5

    2023/09/09

    シャルドネ樽発酵
  • 2.5

    2022/09/11

    シャルドネ樽発酵
  • 2.5

    2022/04/10

    シャルドネ樽発酵
  • 2.5

    2022/03/15

    シャルドネ樽発酵
  • 2.5

    2021/12/31

    シャルドネ樽発酵
  • 2.5

    2021/01/04

    シャルドネ樽発酵
  • 4.0

    2020/11/21

    シャルドネ樽発酵
  • 3.0

    2020/04/16

    シャルドネ樽発酵
  • 3.5

    2019/04/29

    シャルドネ樽発酵
  • 3.0

    2017/05/29

    シャルドネ樽発酵
  • 3.0

    2017/01/29

    シャルドネ樽発酵
  • 3.0

    2014/12/15

    シャルドネ樽発酵