シャトー酒折ワイナリー Poesia Green
ポエジア グリーン

シャトー酒折 ポエジア デザートワイン マスカットのワインの酒精強化ワインです。 輝きがありつつ深みのあるアンバーで、粘性強めです。 香りは開いており、マスカットらしい華やかさを感じつつも、ハチミツの甘やかな香り、それに熟成によるアモンティヤードに似た酸化熟成のニュアンスが出ています。 残糖がありつつ、酸はキレイに入っているので飲み飽きません。

dessert wine

山梨の酒折ワイナリーさん。 オーストラリアのマスカット(モスカテル)を輸入して15年熟成、貴腐？シェリー酒？味は梅酒、というか干し梅。 世界進出したら、あっというまに買い占められそうなお味。