さっぽろ藤野ワイナリー NAKAI Sauvignon Blanc 2022
ナカイ ソーヴィニヨンブラン

札幌藤野ワイナリー　ナカイ・ケルナー2022　北海道余市町登町「中井観光農園」産ケルナー種を使用。柑橘、マスカット、白い花。余韻にほんのりグレープフルーツのような苦みがあって、ミネラル感、リンゴ蜜のニュアンスも。フレッシュで味わいもあり良かったです。

一年くらいおくと ガス感が落ち着いて、果実にフォーカスできて良い

ケルナーです。 北海道のケルナー特有の後味に苦味が残るワインでした。まだ北海道ワインは飲む機会が少ないのですが…。納屋の香りと梅干しのような風味を感じました。結構辛口でした。

帰省したので奥座敷の温泉へ　途中のワイナリーに寄ったら限定400本につられてそのワインを確保　余市登のソーヴィニヨンブランから醸した白ワインとのこと　うん、つられてよかったです　ちょっと甘みを感じる果実と酸がキレイです　ソーヴィニヨンブランの振れ幅はワールドワイド