Umani Ronchi Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
ウマニ・ロンキ ヴェッキエ・ヴィーニェ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ クラッシコ スペリオーレ

馴染みの店に預かってもらっていたワイン。 深い。

古木のヴェルディッキオ。いつもなら爽やかな印象だが、味わいに厚みがありミネラル感もプラスされている。ちょうど冬に飲むのに良い感じ。

ウマニ・ロンキのヴィッキエ・ヴィーニェ・ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ クラッシコ・スペリオーレ、2018vt.です。 マルケの白ブドウ、ヴェルディッキオの45年の古木から造られる。16～18℃の低温で、ステンレスタンクで発酵。フレッシュさと酸を際立たせるために、MLFはしない。セメントタンクでシュール・リーを行いながら1年の熟成。 柑橘のアロマが際立つ。ピールの苦みのようなニュアンスも。蜜のような甘い香りもします。白い花。 しっかりとした柑橘と白桃の果実味と酸味。かすかにオイリーな感じ。ややスクエアな印象のストラクチャー。アロマ同様の柑橘系が支配するテイスト。フレッシュで、後からピールのようなほろ苦さが残り、余韻は長め。 悪くない。 しかし、もう少し暖かくなってからのほうが、時期的に合っているようなワインかなぁ？

飲み初めから華やかな香り。 今日は、バケットとチーズ、一昨日作ったカスレ、お歳暮のハムと、りんごとキャベツのコールスロー。 書くと多く見えるけど、割とシンプルにワインを楽しむ感じにしてみた。